L'une des revues scientifiques les plus prestigieuses, *Nature*, a publié en juillet 2020 les résultats d'une étude portant sur les effets de l'association entre le jeûne et l'hormonothérapie, un traitement ciblé efficace contre la plupart des types de cancer du sein (Caffa et al. 2020).
Les résultats de deux études cliniques récentes portant sur le recours au jeûne en association avec une chimiothérapie (Zorn et al. 2020, de Groot et al. 2020) apportent de nouvelles conclusions encourageantes et soulignent l'importance de la recherche scientifique dans ce domaine.
Ces dernières années, on entend souvent vanter les bienfaits du café, censé prolonger une vie saine, et les publications scientifiques sur ce sujet ont doublé au cours de la dernière décennie. Mais qu'est-ce qui prouve que boire du café permet de vivre plus sainement et plus longtemps ?
Pour approfondir le thème du petit-déjeuner, nous avons décidé d'aborder la question du lait. Nous nous appuyons sur un article publié le 13 février 2020 dans une importante revue médicale spécialisée (Willett & Ludwig, 2020).
La plupart des nutritionnistes et des experts en santé recommandent de ne pas sauter le petit-déjeuner. Mais sur quelles données scientifiques cette recommandation repose-t-elle ?
Le régime imitant le jeûne est un programme alimentaire qui permet d'obtenir les effets d'un jeûne intermittent sans avoir à se priver complètement de nourriture.
Il s'agit de la forme la plus traditionnelle de jeûne, qui consiste à ne consommer que de l'eau ou une quantité très limitée d'aliments pendant une période de trois jours consécutifs ou plus.
Il s'agit de limiter les heures pendant lesquelles on mange à une partie de la journée, afin que le corps puisse bénéficier chaque jour d'une période de jeûne.
Ce blog présente quatre des stratégies de jeûne les plus populaires en Occident, leurs avantages et leurs inconvénients, une description de leur mise en pratique ainsi qu'une analyse à la lumière des dernières publications scientifiques.
