Régime imitant le jeûne
Le régime imitant le jeûne (FMD) est une forme de jeûne intermittent à la pointe de la technologie, mise au point par le professeur Valter Longo et son équipe de recherche à l'Université de Californie du Sud. L'alimentation pendant le jeûne est spécialement conçue pour permettre les changements métaboliques liés au jeûne. Elle est commercialisée sous le nom de ProLon®, un kit comprenant des barres, des soupes lyophilisées, des crackers, des olives, des boissons et des compléments alimentaires. Il s'agit d'un régime hypocalorique d'une durée de 5 jours, dont l'apport calorique est adapté au poids corporel de la personne. Le premier jour, elle apporte environ 1 100 kcal et, les quatre jours suivants, 800 kcal. Les calories proviennent à 50 % de graisses principalement insaturées et à 50 % de glucides complexes à faible indice glycémique ; la teneur en protéines est minime. Il comprend également des compléments alimentaires à base de vitamines, de minéraux et d’acides gras oméga-3. Cette approche du jeûne intermittent a entraîné un changement fondamental : elle peut être suivie par une personne adulte en bonne santé (âgée de 20 à 70 ans) dans le cadre de sa vie quotidienne, sans précautions particulières. En Suisse, il est disponible sur www.prolon.ch. À ce jour, plus de 100 000 personnes dans le monde l’ont pratiqué sans qu’aucune complication majeure n’ait été signalée. Les contre-indications (grossesse ou allaitement, troubles alimentaires, symptômes infectieux, malnutrition ou IMC ≤ 19) et les précautions à respecter (par exemple, pas d’activité physique intense pendant le jeûne) sont décrites lors de la vente, et la fin du jeûne s’effectue de manière autonome, conformément aux instructions fournies dans le kit. En cas de pathologie diagnostiquée, une surveillance médicale est recommandée. En cas de doute, un service de conseil médical est proposé au consommateur.
Des études menées chez l'homme ont montré que cette forme de jeûne périodique de 5 jours, répétée chaque mois pendant trois mois consécutifs, réduit les facteurs de risque de diabète de type 2, du cancer et des maladies cardiovasculaires (Wei M et al., 2017), favorisant ainsi la longévité (c'est-à-dire la prolongation de la vie en bonne santé et en autonomie). Des études précliniques menées sur des animaux et des cellules montrent des résultats positifs dans le domaine du diabète sucré de type 1 (Cheng C et al., 2017), de la sclérose en plaques (Choi IY et al., 2016) et des maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (Rangan P et al., 2019).
Avantages
Les avantages sont ceux du jeûne intermittent (autophagie, production de cellules souches), mais le FMD offre l'avantage supplémentaire de ne pas devoir renoncer complètement à la nourriture et de pouvoir poursuivre ses activités quotidiennes (à moins d'exercer un métier qui nécessite des activités physiques intenses, comme celui d'ouvrier du bâtiment).
Elle peut être pratiquée de manière autonome à domicile et s'avère donc bien moins coûteuse qu'un jeûne intermittent en clinique. En cas de doutes ou de questions avant, pendant ou après le jeûne, un service de conseil médical gratuit est toutefois à votre disposition (en Suisse : info@vmmt.ch). Elle est mieux tolérée qu'un jeûne intermittent traditionnel et constitue donc une excellente initiation à la pratique du jeûne.
Ce kit est bien structuré et pratique ; les cinq jours sont répartis dans cinq boîtes numérotées correspondant aux jours de jeûne.
Inconvénients
Ce produit ne convient pas aux personnes allergiques aux ingrédients contenus dans le kit, notamment aux fruits à coque, au soja, à l'avoine, au sésame, au céleri et au céleri-rave.
Certains aspects écologiques et de développement durable ne sont pas pris en compte : l'emballage est une source de déchets, et certains produits alimentaires sont acheminés depuis des pays lointains (États-Unis, Afrique du Nord).
Pratique
Une possibilité consiste à suivre le protocole décrit ci-dessus : un cycle par mois pendant trois mois (avec une pause de 25 jours entre chaque cycle). Nous recommandons de le suivre 1 à 4 fois par an. Dans *Le régime de la longévité*, que nous vous recommandons de lire (Longo V, 2016.), le professeur Longo, auteur de l’étude citée, propose de pratiquer le jeûne intermittent (FMD) à une fréquence qui dépend du surpoids et des facteurs de risque de diabète, de cancer, de maladies cardiovasculaires et de maladies neurodégénératives. Les fréquences extrêmes qu’il propose sont les suivantes : une fois par mois pour les personnes en surpoids présentant au moins deux facteurs de risque, tous les six mois pour les personnes de poids normal sans facteurs de risque et pratiquant une activité physique régulière.
Conclusions
En résumé, on peut dire que le jeûne présente de nombreux bienfaits pour la santé qui vont au-delà de la simple perte de poids. Nous recommandons de le pratiquer comme moyen de préserver une bonne santé, au même titre que l'activité physique, la gestion du stress et une alimentation saine. Le jeûne s'adresse à tout le monde, mais au vu des nouvelles découvertes scientifiques, le moment est peut-être venu pour chacun de l'adopter.
Mauro Frigeri MD et VMMT team
Références
Cheng C et al. Fasting-mimicking diet promotes Ngn3-driven beta-cell regeneration to reverse diabetes. Cell, 2017.
Choi IY et al. A diet mimicking fasting promotes regeneration and reduces autoimmunity and multiple sclerosis symptoms. Cell Reports, 2016.
Longo V. La dieta della longevità. Vallardi, 2016.
Rangan P et al. Fasting-mimicking diet modulates microbiota and promotes intestinal regeneration to reduce inflammatory bowel disease pathology. Cell Reports, 2019.
Wei M et al. Fasting-mimicking diet and markers/risk factors for aging, diabetes, cancer, and cardiovascular disease. Science Translational Medicine, 2017.