RÉGIME ALIMENTAIRE APRÈS LE JEÛNE

^{Le régime} imitant le jeûne™ est le fruit de nombreuses années d'études cliniques et de recherches scientifiques. En combinant une restriction calorique avec des apports précis en macronutriments (protéines, lipides, glucides, fibres alimentaires) et en micronutriments (vitamines et minéraux), il est possible d'activer les mêmes mécanismes que ceux mis en œuvre par l'organisme en période de jeûne. Malgré une alimentation quotidienne, on obtient les effets d'un jeûne prolongé.

Parmi les techniques de jeûne connues, le^régime imitant le jeûne™ figure sans aucun doute parmi les mieux étudiées et présente l'avantage de réduire les effets secondaires du jeûne (tels que la faim, les maux de tête, la fatigue, la faiblesse). Par rapport à un jeûne à base de liquides non caloriques uniquement, le^régime imitant le^jeûne™ permet une transition plus progressive vers l'utilisation des réserves de graisse comme source d'énergie.

Le groupe universitaire qui a le plus contribué à son développement est celui de Valter Longo, professeur à l'Université de Californie du Sud, aux États-Unis. Valter Longo est considéré comme l'un des plus grands experts mondiaux dans le domaine de la nutrition et de la longévité. En 2018, il a été classé par le magazine TIME parmi les 50 personnalités les plus influentes du secteur de la santé.

Les effets du régime imitant le jeûne

^{Le régime} imitant le^jeûne™ s'appuie sur des essais cliniques rigoureux et des recherches scientifiques. Des résultats importants ont été publiés en 2015 et 2017 dans *Cell Metabolism* et *Science Translational Medicine*, où le^régime imitant le jeûne^™ a été associé à l'amélioration d'une série de paramètres liés aux « maladies liées à l'âge » (maladies cardiovasculaires et cancer), telles que l'hypertension artérielle, l'obésité abdominale, l'inflammation et le « mauvais cholestérol ».

Méthodologie des études cliniques

Une première étude clinique randomisée et contrôlée a permis d'observer les effets du protocole du^régime imitant le^jeûne™ (mis en œuvre avec^Prolon®) pendant 5 jours consécutifs par mois, pendant 3 mois, chez 19 participants, les résultats ayant été comparés à ceux de 19 participants ayant suivi leur régime alimentaire habituel.

Source : Brandhorst et al. « A Periodic Diet that Mimics Fasting Promotes Multi-System Regeneration, Enhanced Cognitive Performance, and Healthspan ». Cell Metabolism, 2015.

Dans une deuxième étude randomisée contrôlée en croisé, 100 participants, répartis au hasard en deux groupes, ont été soumis alternativement au protocole du^régime imitant le^jeûne™ (mis en œuvre avec^Prolon®) pendant 5 jours consécutifs par mois pendant 3 mois, et à leur régime alimentaire habituel. Les analyses ont été réalisées avant le régime, pendant celui-ci et 5 à 7 jours après le troisième cycle du^régime imitant le jeûne™.

Source : Wei et al. « Régime imitant le jeûne et marqueurs/facteurs de risque liés au vieillissement, au diabète, au cancer et aux maladies cardiovasculaires ». Science Translational Medicine, 2017.